Chystáte sa na svadobnú tortu a hľadáte inšpiráciu? Tou mojou je pán cukrár, skutočný umelec Ron Ben Israel v New Yorku. Jeho práca je neuveriteľná, ale najkrajšie sú jeho kvety. Tie sú na nerozoznanie od tých skutočných. Pri pohľade na jeho torty si vždy uvedomím, akú nádheru sú schopné ľudské ruky vytvoriť.       […]

čítať ďalej

Fotopostup na mašľu

On 5. máj 2013 By

Dokonalá mašľa môže byť veľmi vďačnou ozdobou, ktorú využijete u všetkých typov tortičiek, od svadobných, cez krstinové, či narodeninové.  Pritom vyrobiť ju nie je nič zložité, ani časovo náročné. 2 minúty a Vaša mašľa je na svete:-).

 

Potrebujeme len základné pomôcky: podložku, valček, rezač na pizzu (nie je podmienkou, stačí aj nôž), samozrejme cukrárska […]

čítať ďalej

Torty, umenie a opera

On 5. máj 2013 By

Tak táto stránka mi naozaj učarovala. A to hneď od prvému momentu už svojim názvom Cakeopera. Keďže mojich živobitím je umenie, konkrétne operný, alebo klasický spev, spája v sebe táto stránka  všetky mne blízke aspekty. Dokonalosť námetov, precíznosť a neopakovateľnosť detailov a hlavne nádych luxusu. Ten je jedným zo základných prvkov, ktoré si všímam a ktoré […]

čítať ďalej

Už dlho sa odhodlávam, k tvorbe kvietkov. Pre mňa je to jeden z vrcholov cukrárskeho umenia. Vyžaduje, nie len čas, ale aj finančne  dosť náročné pomôcky, aj keď šikovné a praktické žienky si aj tu vedia poradiť a všeličo nahradiť šablónami, či inými lacnejšími náhradami originálnych pomôcok. V každom prípade ostávajú tie, ktoré sa nahradiť […]

čítať ďalej

http://www.dailymotion.com/video/xcbmog_tapis-de-cuisson-relief-en-silicone_lifestyle#.UX0ayLXIb74

čítať ďalej

Viem, že najväčší problém je vytvoriť dokonalú tváričku! Spomínam si ako som sa nie raz trápila a znovu a znovu skúšala vymodelovať tvár, ktorá by sa podobala ľudskej. Ak ste na tom rovnako, skúste si pozrieť nasledujúce videá – snáď vám pomôžu tak ako mne:-)

http://www.youtube.com/watch?v=RYzJzmU0XBU

čítať ďalej

Jednoduchá a pekná figúrka, ktorú vďaka tomuto postupu môžu zvládnuť aj začiatočníci!!!!

A možno nebudete viac potrebovať drahé silikónové formičky!!!

http://www.youtube.com/watch?v=QZkqXVXaYv8&feature=share

čítať ďalej

Postup na bábätko 3D – alebo ako sa stal cukrár sochárom! Určite stojí za pozretie:-)

http://www.youtube.com/watch?v=zFx2hSkuWk8

čítať ďalej

Chystáte sa na detskú tortičku? Možno sa inšpirujete aj dokonalosťou tých, ktoré nájdete na: http://www.elitecakedesigns.com.au/Baby-Shower-Cakes.html#babycakepicture

Je až neuveriteľné, čo všetko je možné vyrobiť z fondantu, gum pasty, prípadne inej modelovacej a poťahovej hmoty. Túto prácu sledujem s neskrývaným obdivom. Absolútna precíznosť!!!! Dokonalé farby, tvary a čistá práca. Je takmer neuveriteľné, že všetko ja naozaj jedlé. […]

čítať ďalej

Tento návod mi už nie raz pomohol, nakoľko s klasickým plošným patchworkovým diamantovým vzorom nie je vždy jednoduché pracovať a navyše nie je vhodný na každú výšku korpusu. Pri vysokých korpusoch nie je možné vzor umiestniť na celú bočnú stranu, tak ako je to možné s vlastnou šablónou. Ďalšou výhodou je samozrejme aj to, že […]

čítať ďalej
Set your Twitter account name in your settings to use the TwitterBar Section.
Translate »